簡単！ピリ辛焼肉春巻き

marioiram
marioiram @cook_40093982

ご飯のおかずにもお酒のあてにも(^^)

簡単で野菜とお肉が一緒にとれタレいらずなので是非♡

このレシピの生い立ち
味付き肉が半パック残っていたのと冷凍にきのこの残りがあったので野菜と一緒に生春巻きにしてみました！

簡単！ピリ辛焼肉春巻き

えりちょー's cooksnap of when they made 簡単！ピリ辛焼肉春巻き.
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簡単で野菜とお肉が一緒にとれタレいらずなので是非♡

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味付き肉が半パック残っていたのと冷凍にきのこの残りがあったので野菜と一緒に生春巻きにしてみました！
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材料

2〜3人分
  1. 生春巻きの皮 4枚
  2. サニーレタス 2枚
  3. レタス 2〜3枚
  4. 貝割れ大根 1パック
  5. きのこ(エリンギ、しいたけ等) お好きな量
  6. 味付き豚カルビ(ニンニクの芽入) 半パック
  7. ニンニク 2片
  8. 甜麺醤 小さじ1〜
  9. 焼肉のタレ お好きな量
  10. ごま油 大さじ1強

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひきスライスしたニンニクを炒め香りが出たら取り出しておきます。

  2. 2

    1に甜麺醤を入れ少し炒めたら
    豚カルビ、きのこ、その他野菜を入れ炒め、火が通ったら焼肉のタレとニンニクを入れ炒めます。

  3. 3

    お皿に取り出し、少し冷めたら
    生春巻きの皮でサニーレタス、レタス、カイワレ、お肉の順に乗せ巻いて切れば完成！

コツ・ポイント

炒めたお肉は少し冷ましてから巻いてください。

お好みで玉ねぎ、胡瓜など入れても美味しいです。

生春巻きの皮わぬるま湯につけて少し固いぐらいで取り出し巻いた方が巻きやすいです！
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