ポテトサラダ（塩とオリーブオイルで）
⭐︎凸凹⭐︎凹凸⭐︎ @cook_40092482
シーズニングは、オリーブオイルとハーブソルト、隠し味におろしにんにくを半片。
クリーミーなメインのお供に。
このレシピの生い立ち
マヨ味のポテサラに飽きて。家にマヨラーがいるので、一応マヨのチューブを添えて出しましたが、「（オリーブオイル使ってるからか）地中海あたりの小料理屋で出てきそうで、これはイケるね！」とマヨ無しで食べてました。
ポテトサラダ（塩とオリーブオイルで）
シーズニングは、オリーブオイルとハーブソルト、隠し味におろしにんにくを半片。
クリーミーなメインのお供に。
このレシピの生い立ち
マヨ味のポテサラに飽きて。家にマヨラーがいるので、一応マヨのチューブを添えて出しましたが、「（オリーブオイル使ってるからか）地中海あたりの小料理屋で出てきそうで、これはイケるね！」とマヨ無しで食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料。
じゃがいもは、皮をむいて大きめに切って、茹でる。
ブロッコリーは、房に分けて（レンジで）茹でる。
卵はゆで卵に。 -
- 2
※芋は、大きめに切ったら、茹でながらテーブルナイフで切る。固さの確認もできるし、味も染みやすくなる。
-
- 3
シーズニング作り。
オリーブオイル、ハーブソルト（＋胡椒。も今回入れました）、おろしにんにくを混ぜ合わせておく。 -
- 4
ブロッコリー＆じゃがいもに、シーズニングを絡める。
-
- 5
半分に切ったゆで卵を乗せたら、完成。
-
- 6
（献立例）
例えば、シチュー（レシピID：17855111 ）のサイドメニューに。 -
コツ・ポイント
ホクホク感のあるじゃがいものほうが、味が染みやすいです。シーズニングがオイルなので。
つくれぽ
欧州に滞在する日本人家庭の食卓に合わせたレシピ。野菜の種類が少ない地域でも日本人の口に合うよう工夫しました。たまに頂いたりする日本の美味も出てきます。関東寄りの味付けで、醤油は濃口、味噌は合わせです。備忘録として以下、代用リスト。・小さじ ＝ ティスプーン（小スプーン）・大さじ ＝ カレースプーン（大スプーン）・ベーキングパウダー 小さじ2＝重曹小さじ1/2＋レモン汁大さじ1
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855121
