ラジオで紹介☆煮しめカツの和風タルタル
たむなか @cook_40036489
おせちのお煮しめをクシカツにアレンジ！おせちの酢のもので和風のタルタルソースを作ります☆お正月ラジオ番組で紹介しました☆
このレシピの生い立ち
お正月のラジオ番組で、簡単にできるおせちりょうりのアレンジレシピを紹介してというご依頼があり、ご紹介しました！
アプリでひらく作り方
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小麦粉をまぶしていったん取り出す。
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- 2
水を加えて軽くかきまぜ、具をくぐらせてパン粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を１センチほど入れてきつね色にあげ焼きにする。
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- 4
酢のものを細かく刻み、マヨネーズとあわせておく。写真は三つ葉のみじん切りも追加
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- 5
揚げてから、串を刺してクシカツ風に…
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- 6
タルタルをつけてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
具に火が通っているので、強火でサッと揚げればOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856041
