サッパリで箸が進む☆鯵ときゅうりの和え物
香のん @cook_40099131
鯵の干物のアレンジレシピです。骨を外してあげるのは少し手間だけど 食べるのがラクになるから小さいお子さんにもオススメです
このレシピの生い立ち
鯵の干物3枚入りを買ったけど1枚余ったので アレンジ。骨を外したからか？魚はあまり食べたがらない子供達も食べました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鯵をグリルで焼きます
- 2
焼いてる間に きゅうりを千切りにします。
＊私は斜めに薄切りにしてから千切りにします。こうすると色が綺麗ですよ〜 - 3
②を塩もみ（分量外）して水気を切っておきます。
- 4
①が焼けたら 身をほぐします
ちょっと面倒だけど なるべく骨を取り除いて荒ほぐしする。 - 5
③と④を混ぜて 各調味料で和える。
- 6
最後に白ごまをふって サッと混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
鯵は肉厚の干物の方が 美味しくできるかも♪
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