簡単♡水ナス♡浅漬け(^^)/
ゆいぷり @cook_40093488
美味しく皮ごと食べて夏を乗り切ろう(#^^#)
皮の紫色はアントシアニンが含まれ、ガン予防・若返り・疲れ目にも効果抜群☆
このレシピの生い立ち
みずみずしくやわらかくて、アクも少ない水ナス。
生でも美味しいですよね。でも夏場の浅漬けは美味しすぎ♡
水ナスの漬物を買うと高いので自分で作ってみました。
買ったものより食べやすく、何より安心して食べられますし、安く出来ます⤴
アプリでひらく作り方
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水ナスです(#^^#)
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- 2
ヘタを取って、縦に8等分にします。
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- 3
チャック付きの袋に、調味液Ａを入れ、水ナスを入れたら、空気を出来るだけ抜いて密閉(#^^#)
冷蔵庫で半日以上置きます。 -
- 4
盛り付けて、お好みでおろし生姜をのせ、いただきます♡
※ポン酢・醤油などお好みでつけて召し上がれ☆ -
- 5
8/13 水ナス検索「トップ10入り」
大感謝です(*^^*) - 6
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有難うございます⤴⤴」
コツ・ポイント
水ナスは、ツヤやハリがあって色が濃いもの。、
ずっしりと実の詰まった感じの重いものを選んでください♡
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