時短レシピ本格キーマカレー
ツネメシ @cook_40088259
30分ほどで日本人好みなちょっと洋風、でもスパイシーなキーマカレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのキーマカレーを簡単に作ったらこんなんかな？なんて思いながら作ってみようと。でも時間ないし…あ、カレールー使おう！そんな思いつきですがなにか？
時短レシピ本格キーマカレー
30分ほどで日本人好みなちょっと洋風、でもスパイシーなキーマカレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのキーマカレーを簡単に作ったらこんなんかな？なんて思いながら作ってみようと。でも時間ないし…あ、カレールー使おう！そんな思いつきですがなにか？
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルにいれ、レンジ500wで4分加熱する。
-
- 2
深めの鍋にサラダ油、クミンシードを入れ火にかけ、ふつふつと気泡が立ったら、ニンニク、しょうがのみじん切りを投入。
- 3
ニンニク生姜が焦げ付く前に②の玉ねぎを投入し、軽く炒める。
- 4
玉ねぎが透明になったらひき肉を投入炒めて、8分ほど火が通った所でトマト缶を入れる。
- 5
水と煮込み用スパイス（◯印）を④の鍋に入れ、よく混ぜ、市販カレールーを入れ、20分程弱火で煮込んで完成。
-
- 6
盛り付けて、卵の黄身とかトッピングすると危険な美味しさにw
-
コツ・ポイント
味が物足りないかな？と思ったら、りんごすり入れたり、はちみつ入れたりしてもいいですし、スパイス減らせばお子様にも喜んでいただけると思います。
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