ウリは縦に切ってスプーンで種を取ります。

梅しそを細かく刻み、ウリと一緒に密閉袋に入れます。

ほんだしを加え袋を閉じて揉んだら、冷蔵庫で10分ほど置いて馴染んだら完成です♪一晩つけるとさらに馴染みます。