簡単◎我が家のロールキャベツ
ナピト @cook_40054173
しっとりジューシー美味しいロールキャベツです。お楽しみでフォアグラを１かけいれています^^)/
このレシピの生い立ち
母が昔からこう作っています
簡単◎我が家のロールキャベツ
しっとりジューシー美味しいロールキャベツです。お楽しみでフォアグラを１かけいれています^^)/
このレシピの生い立ち
母が昔からこう作っています
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを茹でて水気を切ります。大きいものなら一人１枚、小さければ２枚お使いください
-
- 2
キャベツに小麦粉をはたく。茶漉しを使うと便利です
-
- 3
挽き肉、牛乳、パン粉、塩コショウ、ナツメグ、みじん切りにした玉ねぎをよく練り合わせて下さい
-
- 4
フォアグラは一口大に切ります
-
- 5
キャベツの上に挽き肉をのせてフォアグラをおきます
-
- 6
巻きます
-
- 7
包み目を下にしてなるべくロールキャベツがピッチリ入る大きさの鍋に入れて水、コンソメを加えます。火にかけます
-
- 8
マルサラ酒を入れて落としぶたをします。沸騰したら蓋をして弱火で15分煮ます
-
- 9
コンソメの代わりにトマトスープレシピID:17860275でにても美味しいですよ(^_^)/
-
コツ・ポイント
お好みでポルト酒やマデラ酒を加えても美味しいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856708
