作り方
- 1
まな板にオクラおいて塩を少量ふって、板ずりする♪水洗いして、水気を切り、ヘタとガクの部分を切り取る♪
- 2
○印を混ぜ合わせておく♪
- 3
フライパンに油を引いて、中火にかけ、オクラを転がしながら焼く♪箸をさしてスッと入ったら弱火にして○印を回しかけ絡める♪
- 4
すぐ火を消して、器に盛り、鰹節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないです♪
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