クロックポットで玄米ご飯 スロークッカー
Elly’s @cook_40042265
ゆっくり時間をかけて炊くと甘みが増します。冷めてもしっとりなのでお弁当にもお勧め。もちもち玄米おにぎりなんて最高(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもは圧力鍋で炊いてしまうのですが、クロックポットでスロークッキングがしてみたくて。
味比べをしました。結果、クロックポットで2時間かけて炊いた方が初めの一口目に甘みを感じました。
クロックポットで玄米ご飯 スロークッカー
ゆっくり時間をかけて炊くと甘みが増します。冷めてもしっとりなのでお弁当にもお勧め。もちもち玄米おにぎりなんて最高(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもは圧力鍋で炊いてしまうのですが、クロックポットでスロークッキングがしてみたくて。
味比べをしました。結果、クロックポットで2時間かけて炊いた方が初めの一口目に甘みを感じました。
作り方
- 1
玄米は2-3日浸水させて発芽させます。
朝晩1回水を取り替えます。 - 2
玄米の水をすすいでクロックポットに材料を入れてHighで2時間で出来上がり。
-
- 3
冷めてももちもち甘みがあり美味しいです。
コツ・ポイント
発芽玄米にすることでギャバが増え栄養価も高まります。発芽させる時間が無い時は丸一日水につけておきましょう。
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