フォークで長芋すりおろし
ﾛﾍﾟちゃん @cook_40099376
長芋をすりおろすときに、滑って持てなくなるし、手は痒くなるので思いついた秘策です！
このレシピの生い立ち
キッチンペーパーでも滑って持てなくなった長芋…困った時に閃きました✨
フォークで長芋すりおろし
長芋をすりおろすときに、滑って持てなくなるし、手は痒くなるので思いついた秘策です！
このレシピの生い立ち
キッチンペーパーでも滑って持てなくなった長芋…困った時に閃きました✨
作り方
- 1
長芋を酢水につける。
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- 2
すり鉢でする。
長いときはキッチンペーパーでやります。 -
- 3
小さくなったら、フォークに刺してすります。
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コツ・ポイント
力を入れると、長芋が割れてしまうのですり鉢の真ん中辺りで円を描くようにしてみてください。
フォークは、ケーキ用の小さいフォークを使用しました。
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長いもの保存法（すりおろし＆千切り） 長いもの保存法（すりおろし＆千切り）
すりおろし長いもがあれば一品助かります。追記で短冊もプラスしました。このストックを使って、長芋グラタンも出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857507
