作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさにわける。あぶらあげは油抜きして短冊切り。
- 2
ごま油できのこ類とあぶらあげを油がまわるまで炒める。
- 3
だし汁（水＋顆粒だし）と輪切りにした鷹の爪をいれる。
- 4
調味料を入れて、15分くらい煮詰める。
- 5
そのまま冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
冷やすとおいしい。
赤唐辛子は入ってたほうが好きです。
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