砂糖不使用バナナケーキ

Maman010
Maman010 @cook_40043461

砂糖不使用 ハチミツで優しい甘さのバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
砂糖不使用のパンやお菓子を思案中に生まれたレシピ

砂糖不使用バナナケーキ

砂糖不使用 ハチミツで優しい甘さのバナナケーキです。
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材料

12個分
  1. 薄力粉 180g
  2. 全粒粉 20g
  3. ベーキングソーダ 7g
  4. 無縁バター 100g
  5. バナナ 2、3本
  6. はちみつ 50g
  7. バニラエクストラクト 小さじ1
  8. (L) 2個

作り方

  1. 1

    バターを30秒レンジでチンし溶かします。

  2. 2

    解きほぐした卵とハチミツを1に加え泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    フォークで潰すしたバナナを2に加える

  4. 4

    粉類を3に加えてヘラで粉なっぽさがなくなるまでざっくり切るよう混ぜる

  5. 5

    4を型に流し込み180度に予熱したオーブンで20分焼き上げる。

コツ・ポイント

完熟したバナナを使用する場合はハチミツの量を減らしてください。

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Maman010
Maman010 @cook_40043461
に公開
ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました!ID:maman010
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