作り方
- 1
小松菜は洗って4センチにカット、えのき茸は2センチにカット。フライパンにえのき茸を入れ火をつけ、水分が出たら小松菜。
- 2
小松菜がしんなりしたら火を止め、ごま油、醤油麹を入れ混ぜたら出来上がり。トッピングにアーモンドクラッシュを添えて完成
コツ・ポイント
炒めたら、火を止めて調味料を入れる。調味料の香りと味を飛ばさないように。
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