作り方
- 1
小麦粉をこねて、団子状にします。べちゃべちゃにならない様に、少しずつ水を加えます
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- 2
お湯が沸騰したら、小麦粉団子をちぎりながら、投入します。一口大にちぎります。
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- 3
約5分、団子が浮き上がってきたら、にらを4〜5センチに切って投入します。
- 4
ニラに火が通ったら、ほんだしと味噌で味を整えて、かんせいです。
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コツ・ポイント
すいとんは火が通りにくいので、生煮えにならない様に気をつけてください。
お味噌は、いつものお味噌汁より少なめで大丈夫です
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うきウキFam -
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