ぶりかまの柚子塩焼

く♡く♡くろわっさん
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828

簡単で美味しいお魚料理が作れちゃう。焼き魚は、特にシンプル、調味料によって全然別物になるので、面白いんです!
このレシピの生い立ち
今はいろんな調味料があるし、同じ味で毎日食べるのももったいない!その日その日で違う味のものをと考えながらお料理し、今回お店で見つけた柚子塩を使ってみました。

ぶりかまの柚子塩焼

簡単で美味しいお魚料理が作れちゃう。焼き魚は、特にシンプル、調味料によって全然別物になるので、面白いんです!
このレシピの生い立ち
今はいろんな調味料があるし、同じ味で毎日食べるのももったいない!その日その日で違う味のものをと考えながらお料理し、今回お店で見つけた柚子塩を使ってみました。

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材料

2名分
  1. ぶりかま 2個
  2. 柚子 適宜

作り方

  1. 1

    ぶりかまの血合いなどを取りきれいにします。

  2. 2

    柚子塩をまんべんなく塗り込んで、1時間ほど、冷蔵庫で寝かせておきます。

  3. 3

    魚焼きグリルで10分ほどやきます。両面焼でなければ上下を入れ替え、様子を見てくださいね。
    火が通れば完成です。

コツ・ポイント

とにかく簡単!もみこむだけです。

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