もやしちゃんぽんカレーラーメン

サッポロ一番
サッポロ一番 @cook_40095174

もやしと春野菜がたっぷりのちゃんぽん風!野菜がたくさん食べられる、ボリューム満点で体も喜ぶラーメンです♪
このレシピの生い立ち
やわらかくて風味のよい春キャベツと新にんじんに、シャキシャキ食感のもやしを合わせた野菜炒めをトッピングして、カレーラーメンをちゃんぽん風にアレンジしました!歯応えのよい野菜炒めと、コシのある太麺の食感が絶妙です♪

もやしちゃんぽんカレーラーメン

もやしと春野菜がたっぷりのちゃんぽん風!野菜がたくさん食べられる、ボリューム満点で体も喜ぶラーメンです♪
このレシピの生い立ち
やわらかくて風味のよい春キャベツと新にんじんに、シャキシャキ食感のもやしを合わせた野菜炒めをトッピングして、カレーラーメンをちゃんぽん風にアレンジしました!歯応えのよい野菜炒めと、コシのある太麺の食感が絶妙です♪

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 カレーラーメン 1袋
  2. 春キャベツ 1枚
  3. にんじん 30g
  4. かまぼこ 20g
  5. もやし 80g
  6. サラダ油 大さじ1/2
  7. お湯 500ml
  8. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    今回は、「サッポロ一番 カレーラーメン」を使います。

  2. 2

    添付の特製スープを器に入れておく。

  3. 3

    春キャベツはひと口大に切る。新にんじん、かまぼこは短冊切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、<3>ともやしを入れて炒めたら、塩・こしょうをふる。

  5. 5

    鍋にお湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。

  6. 6

    <5>のゆで汁を器に注ぎ、特製スープをよく溶かす。

  7. 7

    麺を<6>の器に入れ、軽く混ぜたら、<4>を盛りつける。

  8. 8

    添付の特製スパイスは、お好みで調整しながら入れてください。

コツ・ポイント

麺をゆでたお湯を先に器に注いで、特製スープをよく溶かすのがポイント!スープの味にムラがなくなり、盛りつけもきれいに行えます♪カレースープと一緒にいただくので、野菜を炒めるときの塩、こしょうは控えめでOKです。

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ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。
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