ナスと挽肉の味噌炒め

一老太 @cook_40054630
味か濃いめなので、酒のつまみにはちょうど良い!サッと作れるのでお手軽!
このレシピの生い立ち
ナスと言ったら肉と味噌で炒めるのが定番かな?と思い、作ってみました。
作り方
- 1
ナスを細切りにする。
- 2
ナスと挽肉を軽く炒め、醤油、味噌、バターを入れ、ナスがしんなりするまで炒める。
- 3
完成。
コツ・ポイント
風味付けでごま油を適量入れてもいいですが、肉から油が出るので、ごま油を入れると油でべちょべちょになる可能性も。
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