うちのレバニラ炒め

いわむらひろこ
いわむらひろこ @cook_40069011

自分好みのレバニラの味付けが中々無かったのでレシピにしました。
でも、これも黄金の味で出来るのでは?と思う今日この頃。
このレシピの生い立ち
低血圧のレバー嫌いな私のこだわりの味付け。

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材料

3人分
  1. 豚レバー 200g
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1袋
  4. 【調味料】
  5. ソース 大さじ2
  6. 醤油 大さじ3
  7. 大さじ1/2
  8. 胡麻 大さじ1/2
  9. 味覇 小さじ1
  10. 生姜すりおろし 少々
  11. にんにくすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    レバーは水で綺麗に洗い、牛乳に30分浸して下処理する。

  2. 2

    レバーを炒めたら調味料を加えて味を絡めたら、もやしとニラを入れて炒める。
    塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

特にありません!

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