ししとうのヘタを切っておきます。

ラップの上に豚バラを3~4枚、広げて並べます。この時、端が重なるようにしてください。

並べた豚バラの上にチーズとししとうを乗せて、クルクルと巻いていきます。ギューっと巻いていって大丈夫です。

巻いたら、片栗粉をまぶして熱して油をしいたフライパンへ。片面に焼き色がついたらひっくり返して水と酒を入れて蓋をします。

水気がなくなったら☆の調味料を入れて焼いたら完成。お肉に絡ませるようにしてあげると味が染み込みます。