ゴーヤと豚肉の甘い炒め物

サラダ油をひいたフライパンに豚肉を入れて、塩コショウを振って炒めます。

豚肉に火が通り始めたら、食べやすい大きさに切ったイカを入れて炒めます。

イカに火が通ったら、切った野菜を入れてさらに炒めます。

ゴーヤも入れて炒め、火が通ったら、酒、だし醤油、砂糖を入れ、フライパンの手前半分で卵をスクランブルエッグ状に炒めます。

全てに火が通ったら、最後にゴマ油を少々、香り付けとして入れて出来上がりです。