さつま芋は水洗いして乱切りにして水にさらす。

レンジで600Wで3～4分。または茹で根菜モードでレンチン。( 竹串がずっと通ればOK )

☆の調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱してレンチンしたさつま芋に焦げ目をつける。
※オーブントースターでも出来ます。

焦げ目がついたら、☆調味料を入れからめる。黒ゴマを振ってお召し上がりください。