栄養満点!おからたっぷりひき肉丼

ケロちゃん1212
ケロちゃん1212 @cook_40100299

幼児から大人まで、ランチにも夕食にもこれ一品でバッチリ!
このレシピの生い立ち
食物繊維がたっぷりおからをたくさん炊いたものの、うちの4才と1才の娘には不評でなんとか食べさせたいと思い作りました♫

栄養満点!おからたっぷりひき肉丼

幼児から大人まで、ランチにも夕食にもこれ一品でバッチリ!
このレシピの生い立ち
食物繊維がたっぷりおからをたくさん炊いたものの、うちの4才と1才の娘には不評でなんとか食べさせたいと思い作りました♫

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材料

4〜5人前
  1. 合挽きミンチ 400g
  2. おから調理済み 200〜300g
  3. めんつゆ 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 玉ねぎ 1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにします。
    フライパンで合挽きミンチを炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎ投入。

  2. 2

    玉ねぎも透明になってきたら、調理済みのおからを入れ混ぜ合わせ、調味料を加えたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は作り置きしておいたおからを使いました。(具は椎茸、人参、こんにゃく、ねぎです)

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