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簡単!懐かしのミルクセーキ
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簡単!懐かしのミルクセーキ-レシピのメイン写真

簡単!懐かしのミルクセーキ

大島紬子
大島紬子 @cook_40100335

シンプルな材料であっという間に出来上がる、夏のおやつにぴったりの優しい味です。
このレシピの生い立ち
昔、子どもの頃に近所の小さなお店で飲んでいた懐かしい味。多分、オリジナルは上白糖だと思いますが、わが家は田舎から美味しいザラメを送ってもらうので、それを使ってみました。大人から子どもまで安心して飲める手作りの味です。

シンプルな材料であっという間に出来上がる、夏のおやつにぴったりの優しい味です。
このレシピの生い立ち
昔、子どもの頃に近所の小さなお店で飲んでいた懐かしい味。多分、オリジナルは上白糖だと思いますが、わが家は田舎から美味しいザラメを送ってもらうので、それを使ってみました。大人から子どもまで安心して飲める手作りの味です。

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大島紬子
大島紬子 @cook_40100335

シンプルな材料であっという間に出来上がる、夏のおやつにぴったりの優しい味です。
このレシピの生い立ち
昔、子どもの頃に近所の小さなお店で飲んでいた懐かしい味。多分、オリジナルは上白糖だと思いますが、わが家は田舎から美味しいザラメを送ってもらうので、それを使ってみました。大人から子どもまで安心して飲める手作りの味です。

シンプルな材料であっという間に出来上がる、夏のおやつにぴったりの優しい味です。
このレシピの生い立ち
昔、子どもの頃に近所の小さなお店で飲んでいた懐かしい味。多分、オリジナルは上白糖だと思いますが、わが家は田舎から美味しいザラメを送ってもらうので、それを使ってみました。大人から子どもまで安心して飲める手作りの味です。

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材料

2人分
  • 牛乳 200cc(1カップ)
  • 全卵 小さめ1個(S〜MSサイズ)
  • ざらめ砂糖 大さじ1
  • 氷 製氷皿で作ったもの3個
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作り方

  1. 1

    材料をすべてミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する(10秒程度)

  2. 2

    使用しているざらめは喜界島産のものです。喜界島は珊瑚礁からできた島なので黒砂糖も真っ黒になりません。あっさりした甘さです

    • 簡単!懐かしのミルクセーキ作り方2写真

コツ・ポイント

卵のサイズが小さめ指定なのは、白身が少ない方が卵の風味が濃く残るからです。どのサイズも黄身の大きさはそれほど変わりません。

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大島紬子
大島紬子 @cook_40100335
2016/08/07 03:24に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵

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