美味✩さつまいものごまいため煮✩
ゆかち❥❥ @cook_40100382
簡単で美味しい、ご飯に合うさつまいものおかずレシピです♪お弁当にも( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ご飯に合う、さつまいものおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも大1本は皮つきのまま、8㎝長さ、5㎜角の棒状に切り、水にさらしてから水けをよくきる。
- 2
なべにサラダ油を熱して①をいため、酒、だしを加えて煮る。
-
- 3
さつまいもがやわらかくなったら醤油、みりんを加え、時々なべ返しをしながら煮含める。
- 4
汁けが少なくなったらごま油、いり黒ごまを加えてまぜる。
-
コツ・ポイント
濃い味が好きなので、我が家では醤油を大さじ1にしてます。その方がご飯によく合い、美味しいですよー♪
※だしをしっかりきかせていれば醤油は少なめで。
リアクション
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