ぷるつやな目玉焼き
ぺぺぺい @cook_40071934
レシピではありませんが･･･目玉焼きの表面がぷるぷるつやつやになる方法です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった方法 すでにやっていたらすいませんm(__)m
ぷるつやな目玉焼き
レシピではありませんが･･･目玉焼きの表面がぷるぷるつやつやになる方法です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった方法 すでにやっていたらすいませんm(__)m
作り方
- 1
フライパンに油を熱します
- 2
卵を焼きます。(中強火)蓋をして、30秒程焼きます。
- 3
水を入れて蒸します。弱火で1〜2分くらい。
- 4
火を止めて１分おきに確認、好みの固さで完成!
コツ・ポイント
水を入れるときにはねるので注意してください。蓋がなければアルミホイルでも可。
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