ご飯が進む~鶏肉と野菜炒め♪

M☆Family
M☆Family @cook_40063771

子供でも大人でもパクパク食べられる味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
2歳の息子が野菜が苦手になってきたので、食べやすい味付けにしたらたくさんパクパク♪

ご飯が進む~鶏肉と野菜炒め♪

子供でも大人でもパクパク食べられる味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
2歳の息子が野菜が苦手になってきたので、食べやすい味付けにしたらたくさんパクパク♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1.5枚
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆塩コショウ 適量
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ピーマン 1個
  7. 人参 1/3本
  8. 小松菜 1/2束
  9. ★酒 大さじ4
  10. ★砂糖 大さじ3
  11. ★醤油 大さじ2
  12. ★ケチャップ 大さじ1
  13. ★オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に☆をもみこむ。

  2. 2

    玉ねぎ小松菜は薄切り、人参ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、①の鶏肉を焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら②の野菜を入れよく炒める。

  5. 5

    ★を混ぜた調味料を、入れて絡めとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉を焼く際、最初は強火で少し焦げ目がついたら蓋をして、弱火で中まで焼く。
野菜は、冷蔵庫に残っているものだったらお好みで何でもオッケーです☆

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簡単だけど・・・とっても美味しいお料理を作りたいです♪
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