ブラックベリーは細かなとげがあるので洗い流し、水を切る。

ステンレス鍋に、ブラックベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れ煮立てる。

煮立つと煮汁が赤くなります。

全体が煮立ったら中火にして、時々かき混ぜながら煮詰める。

煮詰まると徐々に水分が減ってきます。

少し水分が多いかなと思うところで火を止める。

熱いうちにビンに詰め、ビンを逆さまにする。

出来立てをパンにつけて。

８．は、＊炊飯器でふわふわのくるみパン＊（レシピID : 20141612）のアレンジで何も入れないプレーンなパンです。