おやつに♪おかずに♪簡単♡大学芋
まあこchan♡ @cook_40089184
揚げてカリッと♡中わホクホクっと♡スティック状にすれば見た目も可愛い∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
市販の大学芋ぢゃ足りない〜。もっと食べたいなら作ろ♪とゆうことでなるべく揚げ油も少なく済む様に、先にレンジで加熱して中に火を通す事で揚げ焼き程度の油でOKに(｡・ｗ・｡)
おやつに♪おかずに♪簡単♡大学芋
揚げてカリッと♡中わホクホクっと♡スティック状にすれば見た目も可愛い∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
市販の大学芋ぢゃ足りない〜。もっと食べたいなら作ろ♪とゆうことでなるべく揚げ油も少なく済む様に、先にレンジで加熱して中に火を通す事で揚げ焼き程度の油でOKに(｡・ｗ・｡)
作り方
- 1
さつまいもを乱切りにし5分程水にさらす。耐熱皿に並べラップをかけレンジで5分加熱。キッチンペーパーで余分な水分を拭く。
- 2
レンジで加熱してるので、カラッと揚がる程度に揚げ焼きする。別の鍋に★の調味料を煮立たせ、さつまいもを加える。
- 3
火を通し過ぎて焦がさない様に照りが出れば出来上がりです。お好みでゴマ等お掛け下さい♡
コツ・ポイント
★の調味料を煮立たせた鍋は使用後、水を入れ沸騰させてタレを溶かしてから洗えば、こびり付きが綺麗に洗えますよヽ(*＾ω＾*)ﾉ
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外はカリッと、中はホクホク。あまじょっぱいタレを絡ませた大学芋。食べ始めると止まらなくなる美味しさ。おやつにいも最高！
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オイル、砂糖控えても大学芋♬簡単に〜 オイル、砂糖控えても大学芋♬簡単に〜
◎レシピID 18725500 の『ホクホク甘い！スティックさつまいも』を少しだけ大学芋に近づけてみましたよ(*^_^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17864825
