あったか酒粕シチュー
ハピスケ @cook_40033706
酒粕と豆乳の和風シチューです。
かぶらと山芋が口の中でとろけそう！
柚子胡椒をピリリときかすと大人の味に！
このレシピの生い立ち
酒粕風味のシチューが飲みたくなって作りました。
あったか酒粕シチュー
酒粕と豆乳の和風シチューです。
かぶらと山芋が口の中でとろけそう！
柚子胡椒をピリリときかすと大人の味に！
このレシピの生い立ち
酒粕風味のシチューが飲みたくなって作りました。
作り方
- 1
材料は全て１口大に切る。
- 2
鍋にだし汁と鮭以外の具を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
- 3
２に鮭を入れる。
- 4
鮭に火が通ったら、酒粕を溶きいれ、白みそ、柚子胡椒、醤油で味を付ける。
- 5
４に豆乳を入れ、塩で味を調え、さっと温める。
コツ・ポイント
豆乳は最後に入れたら沸騰させないほうがモロモロになりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865564
