作り方
- 1
よそのミンチに卵黄を入れ、混ぜる。鍋に★の調味料を入れ、煮立たせる。そこにミンチを入れ、味がしみ込むまでふたをして煮る。
- 2
味が付いたら、火を止め、10cmくらいに切ったねぎを入れ、ふたをして2分くらい蒸らす。
コツ・ポイント
ねぎは、ねぎ本来の味を出すために、蒸らすとよいです。ミンチの味とねぎのピリ辛感が合いますよ。
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大根の簡単な下準備の仕方を本編に載せるから簡単にできちゃうよ。料理酒やみりんは「少し」を意識しながら目分量をおすすめ。 彩ーAyaー
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