アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参を乱切りにして圧力鍋で７分加圧。(米ひとつまみ入れて)
- 2
フライパンにごま油を熱して、食べやすい大きさに切った豚肉と下茹でした大根&人参を炒める。
- 3
豆板醤も投入。ざっと炒めたら水と調味料を入れて落し蓋をして大根&人参が柔らかくなるまで煮る。中火くらいかな
-
コツ・ポイント
面倒でも下茹でした方がいいと思います。
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