簡単！！ピザ生地
ピザ生地を自宅で簡単に作りましょう！
ピザが数倍おいしくなります。
このレシピの生い立ち
美味しいピザは生地作りから・・・。
作り方
- 1
ふるった粉の中央を窪ませて、そこにオリーブオイル・塩・砂糖を入れて混ぜます。
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- 2
（１）にイーストを加えて混ぜる。
-
- 3
少しずつ様子を見ながら、ぬるま湯を加えて混ぜる。
-
- 4
こねる、こねる、たたく、こねる・・・。
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- 5
手に生地が付かなくなったら、布巾をかけて常温で90分ほど醗酵させる。
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- 6
（５）の生地を薄く延ばして、トッピングをして焼いて、できあがり～♪
-
コツ・ポイント
小麦粉は好みで強力粉と薄力粉を混ぜると良い。
強力粉が多い場合は醗酵時間を少し長めにする。
手に生地が付かなくなるまで、コネタリたたいたりしましょう。
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Healthysan -
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