揚げナス夏の味～♪
だらりんこ。 @cook_40089344
薬味を満喫！夏を感じますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
朝市で買った大きい新生姜といっぱいのナス・ミョウガを消費するために作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切って、斜め格子に切り込みを入れておく。
水にさらして、アク抜きしたあと、水分を拭き取る。
- 2
１を油で揚げ、キッチンペーパーの上で油をきっておく。
- 3
２をお皿に盛り付け、ショウガ・ニンニクのすりおろし、ミョウガみじん切り、ネギ小口切りをトッピング！
- 4
ゆずポンかけて完成！
お好みでラー油をたらすと辛めになります。
コツ・ポイント
ショウガ・ニンニクをすりおろす時に一緒に大根おろしもトッピングすると
サッパリして美味しいです(^ー^* )ﾌﾌ♪
似たレシピ
-
-
-
-
揚げなすとたっぷり薬味のめんぽん浸け 揚げなすとたっぷり薬味のめんぽん浸け
なすと薬味をたっぷり使った簡単副菜。大根おろしと薬味でさっぱり食べれるので、暑くて食欲が無い日にもおすすめです♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867657
