鶏から揚げの香りソース
takahasi @cook_40014912
カリっと揚げた鶏のから揚げを、香味野菜を混ぜたソースでからめていただきます。
このレシピの生い立ち
カリっと揚げた鶏のから揚げを、香味野菜を混ぜたソースでからめていただきます。
ゆでた野菜を一緒に添えて野菜もこのソースで召し上がってください。
鶏から揚げの香りソース
カリっと揚げた鶏のから揚げを、香味野菜を混ぜたソースでからめていただきます。
このレシピの生い立ち
カリっと揚げた鶏のから揚げを、香味野菜を混ぜたソースでからめていただきます。
ゆでた野菜を一緒に添えて野菜もこのソースで召し上がってください。
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂をとり、厚い部分は包丁でそぎ落として厚みを均一にする。
- 2
バットに下味調味料を混ぜ、鶏肉を浸け込む。
（ビニール袋でもいい。） - 3
大根とブロッコリーを色よくゆでさましておく。
- 4
揚げ油を170度に熱して鶏肉を入れる。
時々肉の上から油をかけながら、ゆっくり中まで火が通るように加熱する。 - 5
ソースの材料をよく混ぜる。
砂糖が溶けにくいのでよく混ぜる。 - 6
ゆでた野菜とお肉を彩りよく並べ、ソースをかけてからめて食べます。
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