✼チョコ＊絞り出しクッキー✼
noriko♫ @cook_40101226
ノンエッグ★溶かしチョコレートを混ぜ込んだ濃厚なさくさくチョコクッキー♪写真手前はオレンジピールをトッピングしたもの♪
このレシピの生い立ち
ココアだけじゃない、チョコレートを混ぜ込んだ濃厚なチョコの絞り出しクッキーを作りたくてww絞りやすく、ダレにくい生地になるよう配合を調整しました(･ω･)
✼チョコ＊絞り出しクッキー✼
ノンエッグ★溶かしチョコレートを混ぜ込んだ濃厚なさくさくチョコクッキー♪写真手前はオレンジピールをトッピングしたもの♪
このレシピの生い立ち
ココアだけじゃない、チョコレートを混ぜ込んだ濃厚なチョコの絞り出しクッキーを作りたくてww絞りやすく、ダレにくい生地になるよう配合を調整しました(･ω･)
作り方
- 1
＜下準備＞＊●の粉類は合わせて振るう＊バターは室温に戻す＊○の牛乳とチョコは合わせてレンジで軽く温めて溶かす
- 2
バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて泡だて器で白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
（１）の○の牛乳とチョコを入れ、よく混ぜる。
- 4
●の粉類を加え、ゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
絞り出し袋に入れてお好みの形に絞り出し、適宜トッピングをして１８０℃で約１５分～２０分焼く。
コツ・ポイント
◆２では、ふんわりするまでよく混ぜてください。◆逆に４では、さっくり混ぜすぎないことが大切です。◇マーガリンでも充分美味しくできます♪◇オレンジピールのトッピングはおすすめです(*ﾉ∀｀*)♪
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