ヨーグルトの水切りをします。ザルにクッキングペーパーを敷きヨーグルトを入れる。

クッキングペーパーでヨーグルトを包み、上部にもクッキングペーパーをのせ、ラップをして一晩冷蔵庫で水切りする。

水切り後250ｇ前後になります。

ゼラチンを少量の水でふやかしておき、電子レンジで30秒（500ｗ）チンする。

オレオ（クリームごと）をビニール袋に入れ麺棒などで叩いて砕く。

砕いたオレオを型に敷く。

室温に戻したクリームチーズを軟らかく練り、◎の材料を加え混ぜ合わせる。（レモン汁は最後）

オレオを敷いた型に『7』の生地を入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成＾＾

※オレオが残ったらチーズケーキの上にのせても美味しいです。