豚キムチ焼きうどん♪゛
たまきtam @cook_40048230
豚キムチとおうどんの組み合わせがイイです。コチュジャンを入れるので、こっくりとした色が出ます。
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でキムチを頂いたのですが、あまり口に合わなくて、でも食べたくて、消費に作りました。
豚キムチ焼きうどん♪゛
豚キムチとおうどんの組み合わせがイイです。コチュジャンを入れるので、こっくりとした色が出ます。
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でキムチを頂いたのですが、あまり口に合わなくて、でも食べたくて、消費に作りました。
作り方
- 1
冷凍うどんはゆでて水気を切っておきます。豚バラ、ニラは3cm幅。キムチは大きかったら、ざく切り。にしておきます。
-
- 2
豚バラ肉に◎下味・醤油、・酒、・砂糖を入れてまぜておきます。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ、キムチ、ニラの順に入れて炒め、うどんを入れて炒めます。
- 4
◎調味料を入れて、色が均一になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料をまぜておくと簡単です。炒める時は短時間で強火でがーっと手早く作る方がおいしいです。温泉卵や目玉焼きを乗せても美味しいです。
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