鮭のハンバーグ♪トマトソースがけ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

お肉が苦手な人でも食べられる鮭ハンバーグです(^。^)さっぱりトマトソースが合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました(*^。^*)

鮭のハンバーグ♪トマトソースがけ

お肉が苦手な人でも食べられる鮭ハンバーグです(^。^)さっぱりトマトソースが合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました(*^。^*)

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材料

4人分
  1. 生鮭 4切
  2. ○パン粉 大さじ2強
  3. たまねぎ(みじん切り) 1個(小)
  4. 木綿豆腐 2/6丁
  5. ○ハーブソルト 小さじ1
  6. サラダ油 適量
  7. (トマトソース)
  8. トマト(角切り) 1個
  9. たまねぎ(みじん切り) 2/8個
  10. レモン 小さじ1
  11. 乾燥パセリ 小さじ1
  12. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を取り除き、細かく切って包丁でたたきます。ボウルに○の材料を合わせてよく練ります。

  2. 2

    【1】を4個に分けて、小判形に整えます。サラダ油を熱し、両面に焼き色をつけます。

  3. 3

    焼き色がついたら返し、水をコップ一杯(分量外)入れて、蓋をして6~7分中まで火を通して、お皿にのせます。

  4. 4

    【3】のフライパンにトマトソースの材料を入れて2・3分火にかけます。

  5. 5

    【3】に【4】のソースをかけて出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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