かぼちゃのえびコーンあんかけ

単!! @cook_40050638
かぼちゃのあんかけだけれど、そぼろではなくてえびとコーンで香ばしくしてみました、お試し下さい
このレシピの生い立ち
かぼちゃのあんかけと言うと、すぐにひき肉が思い浮かぶのですが、そうではなくてえびやコーンを使って香ばしいあんかけはどうかと思って作ってみました
かぼちゃのえびコーンあんかけ
かぼちゃのあんかけだけれど、そぼろではなくてえびとコーンで香ばしくしてみました、お試し下さい
このレシピの生い立ち
かぼちゃのあんかけと言うと、すぐにひき肉が思い浮かぶのですが、そうではなくてえびやコーンを使って香ばしいあんかけはどうかと思って作ってみました
作り方
- 1
かぼちゃは粗く皮をむき、一口大に切って面取りをする
- 2
えびは粗く刻む
- 3
かぼちゃをラップに包みレンジ500Wで4分加熱する
- 4
鍋に●を加熱してかぼちゃを入れ、5分煮る
- 5
フライパンに△を煮立て、えびを加えて火を通し、コーンを加え、水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみを付ける
- 6
器にかぼちゃを盛り、5のあんかけて出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃを予めレンジ加熱しておくことで、短時間で火を通して味を付けられます
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