すき焼き風味の肉豆腐
にょんにょろこ @cook_40034830
すき焼き風味でご飯がすすみます。残ったら、また違う食べ方ができる優れものです。
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたい・・・だけど、肉を買うお金がない(ToT)
そんなときにできました。
すき焼き風味の肉豆腐
すき焼き風味でご飯がすすみます。残ったら、また違う食べ方ができる優れものです。
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたい・・・だけど、肉を買うお金がない(ToT)
そんなときにできました。
作り方
- 1
鍋に牛脂を溶かし、その油で、牛肉、斜めに切ったねぎ、適当な長さに切ったしらたき、いちょう切りしたにんじんを炒める。
- 2
１に醤油、みりん、砂糖、だしの素、水３００ｃｃを加え、ひと煮立ちさせる。
- 3
２に、２ｃｍ角に切った焼き豆腐を加えて煮込めばできあがり。
コツ・ポイント
煮込むときもそのまま牛脂を入れてください。
写真は焼き豆腐２パックで作ってあります。
残ったら、豆腐をおおまかに潰し、卵でとじて、オン・ザ・ライスするとまた美味しいです。
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