揚げdeシソ納豆❤︎

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くっくmaamaa
くっくmaamaa @cook_40101608

ヘルシーな お酒にあう料理を考えました(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなものと考え居酒屋で食べたのを 私流に作ってみました

畑にたくさんあったシソの葉を沢山入れました

胡麻も入って 体にも良さそうです(^^)

何も付けずに食べられます

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材料

2人分
  1. 寿司揚げ 2枚
  2. 納豆 1パック(50g)
  3. 大葉(みじん切り) 10枚
  4. 白胡麻 大さじ 1杯
  5. 梅干し 大１個

作り方

  1. 1

    納豆に大葉、ごま、納豆に付いているタレ、梅干しを入れ よく混ぜる

  2. 2

    揚げの片側に切り込みを入れ 指で袋状になるように広げる

  3. 3

    納豆の具を 2枚の揚げに 半分づつ入れる

  4. 4

    平らになるように軽く押さえる

  5. 5

    フライパンで 油を引かずに 両面薄い焦げ目が付くまで焼く

  6. 6

    お皿に大葉を敷いて斜めに切って 切り口を見せて盛り付ける

  7. 7

    味付けを梅干しに変えました・・

コツ・ポイント

小粒の方が大葉と馴染みやすいです。

油を引かない方がパリッとなって
美味しいです。

今回は甘めでそのまま食べても美味しい梅干しを使いました

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レシピ作者

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