ゆで豚とみず菜のおろしサラダ

かい@go @cook_40025457
それぞれ作って順番に盛り付けるだけです。レシピとしては他に載っていませんが、実はこう作って食べているという方も多いのでは??
このレシピの生い立ち
うちに辛み大根があったので。実は、辛み大根のほうがもっとおいしいですけど、普通には売っていないですよね。
作り方
- 1
お湯を沸かし、みず菜をサッと茹でたら、ざるにあけて水を切る。
- 2
豚肉を茹で、これもざるで水を切る。
- 3
器にみず菜を敷き、豚肉を乗せて盛り付けたらポン酢を入れる。
- 4
上に大根おろしを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
みず菜は少ししんなりさせて肉と絡めて食べるのが好きですが、生でもいいかもと思います。
大根おろしを崩しながら食べてください。
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