ゆで豚とみず菜のおろしサラダ

かい@go
かい@go @cook_40025457

それぞれ作って順番に盛り付けるだけです。レシピとしては他に載っていませんが、実はこう作って食べているという方も多いのでは??
このレシピの生い立ち
うちに辛み大根があったので。実は、辛み大根のほうがもっとおいしいですけど、普通には売っていないですよね。

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材料

1~2人分
  1. 豚肉小間など) 150g
  2. みず菜 1束
  3. 大根 1/8
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、みず菜をサッと茹でたら、ざるにあけて水を切る。

  2. 2

    豚肉を茹で、これもざるで水を切る。

  3. 3

    器にみず菜を敷き、豚肉を乗せて盛り付けたらポン酢を入れる。

  4. 4

    上に大根おろしを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

みず菜は少ししんなりさせて肉と絡めて食べるのが好きですが、生でもいいかもと思います。
大根おろしを崩しながら食べてください。

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レシピ作者

かい@go
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に公開
料理初心者の僕は、難しい手順・複雑な味付けはできません。だから、これ料理って言うの?ってレシピしかありません。その分、皆さんのレシピで料理作って、楽しく勉強してます!どっちかと言えば、自分向けのレシピメモです。
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