とっても簡単♪きりたんぽ鍋

++ゆゆ++ @cook_40038306
市販のきりたんぽ、比内地鶏スープを使って簡単にきりたんぽ鍋を作って温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
以前働いていた旅館でお客様に振舞っていたきりたんぽ鍋。
恋しくなって作っちゃいました♡
作り方
- 1
きりたんぽは3等分に斜め切り。
鶏肉は一口大に切る。
春菊はざく切り。
にんじんは食べやすく切る。
しめじは小房にわける。
糸こんにゃくは茹でてから食べやすく切る。
ささがきごぼうの水を切る。 - 2
鍋に比内地鶏スープと水を入れ、にんじん、ごぼうを入れ火にかける。
煮立ったら、鶏肉、糸こんにゃく、しめじを入れ煮る。
鶏肉に火が通ったら火を止める。 - 3
食べる直前に春菊ときりたんぽを入れ、きりたんぽがやわらかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
きりたんぽと春菊は食べる直前で!
きりたんぽが煮崩れてしまいます><
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