圧力鍋で作る「手羽先のさっぱり煮込み」

ランラララン
ランラララン @cook_40045694

毎日活躍の圧力鍋、この手羽先煮は時間の無い時などによく作ります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋の本を参考にしましたが『酢』を加えて、さらに食欲をそそる味に・・・

圧力鍋で作る「手羽先のさっぱり煮込み」

hokiiti's cooksnap of when they made 圧力鍋で作る「手羽先のさっぱり煮込み」.
ゆかりりりー's cooksnap of when they made 圧力鍋で作る「手羽先のさっぱり煮込み」.
ネルリル's cooksnap of when they made 圧力鍋で作る「手羽先のさっぱり煮込み」.
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毎日活躍の圧力鍋、この手羽先煮は時間の無い時などによく作ります。
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材料

  1. 鶏手羽先 300ｇ～400ｇ
  2. ◎しょうが １かけ
  3. ◎しょうゆ 大さじ３
  4. ◎砂糖 大さじ１
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    しょうがはきれいに洗い、皮付きのまま薄切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に手羽先としょうが、◎の調味料を入れ、フタをセットして強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして５分炊き、火を止める。

  4. 4

    圧力が下がったらフタを取り、再び火にかけて、煮汁を煮つめて照りよく仕上げる。

コツ・ポイント

特にありません（´▽｀
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