ギリシャ風チキン串焼き❤ヨーグルトソース
Mrs♡Missy @cook_40038321
爽やかなヨーグルトソースで食べる串焼きは我が家の春夏の人気メニュー❤オーブンで焼くのもOK、外でBBQするのも最高!!!
このレシピの生い立ち
夏場は週１～２でBBQをする我が家。アメリカンじゃないものをと思い作ったのが最初。すっかり我が家の定番です♪
ミントをプラスしてさらに爽やかなヨーグルトソースに仕上げるのが我が家のスタイル♬サラダやピタパンにもよく合う♬
ギリシャ風チキン串焼き❤ヨーグルトソース
爽やかなヨーグルトソースで食べる串焼きは我が家の春夏の人気メニュー❤オーブンで焼くのもOK、外でBBQするのも最高!!!
このレシピの生い立ち
夏場は週１～２でBBQをする我が家。アメリカンじゃないものをと思い作ったのが最初。すっかり我が家の定番です♪
ミントをプラスしてさらに爽やかなヨーグルトソースに仕上げるのが我が家のスタイル♬サラダやピタパンにもよく合う♬
作り方
- 1
【串焼き】鶏肉は一口サイズに切る。オレガノは細かく刻む。
- 2
材料を全てジップロックに入れて空気を抜き、軽く揉む。冷蔵庫に入れて数時間〜一晩漬け込む。
- 3
1時間水につけた竹串に①の肉を刺していく。
- 4
200℃に予熱したオーブンで15〜20分、又は炭火で肉に火が通るまで焼く。
- 5
【ヨーグルトソース】ミントを細かく刻む。全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
- 6
④で焼き上がった串焼きに⑤のソースを添えて完成❤お好きな野菜やライス、ピタなどと合わせてどうぞ♬
コツ・ポイント
ヨーグルトソースににんにくをいれると辛味がややでます。お子様など辛味が苦手な場合は除いてもOKです。
ラム肉の串焼きでも美味しいです♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872566
