紅茶とチョコチップのクッキー

i子さん @cook_40013637
シフォンケーキで余った卵黄活用のためのレシピ。卵黄ならば2個分ですが、全卵使用の場合は1個で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキって卵黄が二つ余るので…。時間がないときにはカスタードクリームにしてしまうのですが、時間があったのでクッキーにしてみました。
紅茶とチョコチップのクッキー
シフォンケーキで余った卵黄活用のためのレシピ。卵黄ならば2個分ですが、全卵使用の場合は1個で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキって卵黄が二つ余るので…。時間がないときにはカスタードクリームにしてしまうのですが、時間があったのでクッキーにしてみました。
作り方
- 1
オーブンは170度に余熱。薄力粉と重曹と塩と紅茶はあわせてふるう。常温に戻したバターに、砂糖を加えて泡立てる。徐々に卵黄も加える。
- 2
粉類と、刻んだチョコとを混ぜて、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- 3
天板に生地を丸めて、20分弱焼く。
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