さっぱり美味しい♡蒸し鶏の冷製パスタ♡

noripetit
noripetit @noripetit

暑い日に食べたい!さっぱり美味しい冷製パスタです。
鶏肉はササミを使ってレンジ加熱で、お出汁は市販の白だしを使って簡単に
このレシピの生い立ち
セブンの蒸し鶏の冷製パスタが美味しかったので
お家でも作ってみました。

梅しそおろし&白だしでさっぱり!
食欲がない日でもつるつる〜食べれちゃいますよ。

さっぱり美味しい♡蒸し鶏の冷製パスタ♡

暑い日に食べたい!さっぱり美味しい冷製パスタです。
鶏肉はササミを使ってレンジ加熱で、お出汁は市販の白だしを使って簡単に
このレシピの生い立ち
セブンの蒸し鶏の冷製パスタが美味しかったので
お家でも作ってみました。

梅しそおろし&白だしでさっぱり!
食欲がない日でもつるつる〜食べれちゃいますよ。

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材料

2人分
  1. ササミ 2本
  2. 少々
  3. 大さじ1
  4. 梅干し 2〜3個(大きさにより加減して)
  5. 大根 5〜6cm
  6. しそ 6〜7枚
  7. ベビーリーフ(水菜などでも) 適宜
  8. 白だし 表示通り薄めて 適量
  9. パスタ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取ったら、耐熱皿にのせて軽く塩をふり、酒をまわしかけたらラップをして楊枝で数カ所 空気穴をあける。

  2. 2

    レンジ600w 2分半加熱し、そのまま粗熱をとってから身をほぐしておく。
    (蒸し汁につけて冷ますとしっとり食べれます)

  3. 3

    梅干しは種を取り包丁で細かくたたいておく。しそは千切りに。大根はおろす。

  4. 4

    パスタを茹でる。
    (冷やすので表示の茹で時間より1分程度長めに茹でる)

    茹で上がったら冷水にとって冷やして水気を切る

  5. 5

    パスタ、ベビーリーフ、ササミ、大根おろし、しそ、梅肉を彩りよく盛り付ける。
    白だしをかけて
    全体を混ぜながら召し上がれ♡

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お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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