坊っちゃんカボチャの冷製スープ
「かつのりな農園」 @cook_40084001
｢かつのりな農園｣の坊っちゃんカボチャで冷製スープ♪
このレシピの生い立ち
坊っちゃんカボチャは、とても甘いのでスープにしたら美味しいと思い、やってみました！
坊っちゃんカボチャの冷製スープ
｢かつのりな農園｣の坊っちゃんカボチャで冷製スープ♪
このレシピの生い立ち
坊っちゃんカボチャは、とても甘いのでスープにしたら美味しいと思い、やってみました！
作り方
- 1
坊っちゃんカボチャを丸ごとお皿に乗せ、レンジでチン。いい匂いがしてきたら取り出す。
- 2
１の坊っちゃんカボチャを切り、皮をむく。
- 3
２の切った坊っちゃんカボチャをミキサーに入れ、牛乳を適当に入れてスイッチオン。（混ざり具合をみつつ、牛乳を足す）
- 4
スープ状になったら、ミキサーからお鍋に移し、弱火にかける。
- 5
お好きなトロトロ具合になったら完成。お好みでパセリを散らして♪
コツ・ポイント
｢かつのりな農園｣の坊っちゃんカボチャは、とても甘いので、お砂糖を入れなくてもおいしいスープになります。また、皮も柔らかく食べられるので、剥かずにそのままミキサーにかけても、きれいな色のスープになります♪
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