簡単ひじき煮

えころ
えころ @cook_40037600

生ひじきと水煮大豆を使うので短時間でできます。
このレシピの生い立ち
子供が昼寝している間に何か一品作ろうと思って。

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材料

4人分
  1. 生ひじき 100g
  2. 水煮大豆 120g
  3. ニンジン 1本
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. だし 150cc
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    生ひじきと水煮大豆をそれぞれざるでさっと洗う。ニンジンは約1センチの角切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ熱し、ひじきと大豆とニンジンをいれさっと炒める。

  3. 3

    2にだし汁と調味料をいれ、汁気が少なくなるまで煮る。

    できあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

生ひじきと水煮大豆をつかうので短時間でできちゃいます。

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えころ @cook_40037600
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二児の母です。出産してから、料理に興味を持つようになりました!
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